当中秋“遇”上国庆，“双节”黄金周期间全国消费市场繁荣活跃。商务部商务大数据监测显示，假期前7天，全国重点监测的零售和餐饮企业销售额同比增长9%，全国示范步行街客流量同比增长94.7%，36个大中城市重点商圈客流量同比增长164%。消费市场人气旺、活力足，夜经济持续焕发新活力，折射出我国经济的强劲韧性与内生动能。

假日期间，长沙步行街内游客众多。(中国商报记者 贺阳/摄)

　　“吃吃喝喝”热情高涨

　　假期前7天，商务部重点监测的餐饮企业销售额同比增长近两成，重庆、杭州、武汉同比分别增长30.3%、19.3%和16.3%，团圆家宴、亲朋聚餐、婚庆喜宴等成为餐饮消费热点。

　　中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据显示，受访餐饮企业假期前7天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%，与2019年国庆假期相比上涨15.1%;客流量与去年国庆假期相比上涨82.2%，与2019年国庆假期相比上涨6.6%。

　　西贝餐饮相关负责人对中国商报记者表示，今年十一黄金周期间，西贝莜面村全国347家门店累计接待顾客超260万人次，同比去年十一黄金周客流增长16%。

　　“今年随着热门旅游城市客流量增多，家庭聚会需求量增大，西贝各家门店也迎来了用餐高峰，主要集中在假期前两日，其中用餐量最大的城市分别是北京、上海、广州、深圳、西安。例如，北京西红门宜家店、广州正佳店、深圳欢乐海岸店等商圈店已出现用餐高峰时段需要排队等位的现象，客人平均等候时长为半小时。此外，据统计，今年最受客人欢迎的三款菜品分别是蒙古牛大骨、烤羊肉串、西贝专业儿童餐，门店所有菜品累计售卖超500万份。”该负责人表示。

　　随着气温的逐渐转凉，同样受欢迎的还有火锅消费。据海底捞介绍，长假8天，海底捞门店接待顾客超1300万人次，日均到店客流同比2019年国庆期间增长超过70%。“双节”期间，巴奴毛肚火锅多座城市翻台率达6.0及以上，多地出现翻台超过7.0的门店，单店翻台最高达到7.9，北京合生汇店中秋节当天达到7.0翻。

　　海底捞表示，长假期间门店客流最大的城市是北京，共计接待顾客超过60万人次，西安海底捞的客流则从去年国庆期间的全国第三上升到了全国第二位;在热门旅游城市中，天津的客流增长接近100%，杭州、无锡等地靠近景区的海底捞门店日翻台率则突破了10次。

　　新茶饮卖“爆”了

　　“双节”期间，在人们用餐热情高涨的同时，一些热门旅游目的城市新茶饮消费也异常火爆。多家奶茶店门口大排长龙，门店“爆单”现象频频。

奶茶店门口大排长龙，门店“爆单”现象频频。(中国商报记者 贺阳/摄)

　　茶颜悦色的数据显示，“双节”期间，茶颜悦色全国区域的营业额同比去年国庆假期提高了约71%，店均出杯数同比提高了约52%。幽兰拿铁、声声乌龙和人间烟火是假日期间消费者最喜爱的三款饮品。

　　另一茶饮品牌喜茶也表示，“双节”期间，全国门店销量迎来爆发式增长，众多门店销量环比节前增长500%。数据显示，假期内总销量排名前十的城市分别为上海、深圳、广州、北京、杭州、佛山、重庆、东莞、苏州、成都。此外，受亚运会的举办和文旅消费的带动，杭州新茶饮消费同样火热。在热销产品方面，喜茶节前刚刚推出的新品——茗奶茶最新单品月观和去年的“热搜爆品”喜柿多多，销量分别为270万杯和120万杯。

　　奈雪的茶相关工作人员告诉记者，假日期间，奈雪的茶共计售出超1000万杯茶饮，全国多地门店环比节前增长超500%。“周周9.9元喝奈雪鲜奶茶 ”持续火爆，热卖超300万杯鲜奶茶，同时带来约150万名新增会员。

　　奈雪的茶数据显示，国庆期间全国门店销售整体呈现一二线城市销量领跑全国、三四线城市增速突飞猛进的消费态势。在城市销量TOP10中，深圳、广州、上海位居前三，北京、杭州、成都、西安、苏州、南京、武汉紧随其后。一线城市的茶饮生活空间迎来三年来最强客流高峰，位于深圳的奈雪生活、奈雪茶院单日客流量均突破3万人次。在城市销量增长TOP10中，包头、南阳等三四线城市表现亮眼。

　　越“夜”越美丽

　　在这个难得的长假，夜经济持续焕发活力，多地成为夜游、夜购、夜娱的“不夜城”。

　　美团数据显示，今年十一期间，夜间到店消费规模占比超64%，“夜间游玩”搜索量环比节前增长228%。成都、上海、长沙、重庆、北京位居夜间玩乐消费TOP5城市，重庆解放碑商圈、上海迪士尼商圈、长沙五一广场商圈、重庆观音桥商圈、武汉光谷/鲁巷商圈跻身全国夜间消费最火的五大商圈。

节假日期间，夜间到店消费群体规模显著上升。(中国商报记者 贺阳/摄)

　　与日常的午餐高峰相比，夜间场景是游客下单外卖的高频时刻。饿了么数据显示，游客外卖中19点以后的订单占比超过1/3，显著超过本地消费者，游客的到来往往能让城市夜间外卖量明显增长。从外卖销量来看，奶茶、汉堡、便利店、药店和炸鸡成为出行在外游客最常下单的品类。全国0—4点之间医药订单环比节前增长20%，杭州0点后订单量环比增长约10%。

　　“透过十一黄金周的消费热潮可以看出，假日经济持续火爆，消费市场信心增长，餐饮、门票景点、住宿、出行等服务消费创5年来新高，对经济增长的新引擎作用进一步增强。”美团研究院副院长厉基巍表示，服务消费提档升级，优质供给层出不穷，十一黄金周展现了中国经济强大的韧性和活力，助力国内经济持续向好回升。

　　(原标题：双节消费体验|假期餐饮火爆 服务消费创5年来新高)