根据相关数据显示，2024年上半年，我国餐饮行业开始呈现出多维发展的特点，虽然上半年期间我国餐饮收入达到26243亿元，同比增长7.9%，显示出了一定的复苏趋势。

　　然而小编却关注到，在餐饮行业的这一发展局势之下，中国汉堡的市场规模非但没有受到大流的影响，反而走起了上坡路。截止2024年6月，我国中国汉堡的门店数量已从2023年1月的3533家上升到了1.8万家，同比上涨410%，以“美其乐”为例的部分品牌也借助品类发展红利，显现出强劲的发展势头。

　　据悉，美其乐在行业中已有18年沉淀，源起于圣农集团，与肯德基、麦当劳、德克士等大型快餐企业享有同源的优质鸡肉供应，凭借丰富的产品与优异的品质收获了源源不断的好评，目前品牌门店已扩张至福建、广东、江西、湖南等多地。

　　尽管像美其乐之类的部分品牌发展前景较为乐观，但是面对当前餐饮行业的复杂形势，许多创业者仍会心存忧虑。为了让广大创业者们更加直观、真实地从多方面考察开一家加盟店的前景如何，小编特别寻访了一位美其乐的加盟商——王先生，通过对加盟商的真实采访，了解美其乐在经过了激烈的行业竞争后仍能在市场中占据一席之地的真实原因。

　　王先生是在去年9月加盟的，当小编问及他目前的盈利情况，他欣喜地表示：“现在生意还可以，一天也大概有七八千这样，后面外卖开起来，我相信会更好。”那么在这样的成绩背后，王先生与美其乐品牌究竟做出了哪些努力呢?

　　科学选址，迈好开店第一步

　　王先生在加盟美其乐之前并没有餐饮行业的从业经验，因此对于开店的许多相关事宜并不熟悉，而美其乐贴心地为广大加盟商推出了区域保护政策，在开店前由专业团队对门店选址进行科学的评估审核，保障门店位置既不会与原有门店产生利益冲突，又能具备人流、租金等多方面的优势，帮助加盟商扎实地走好开店的第一步。

　　在与美其乐总部的共同考量下，王先生最终选择在校园中开店，这一决策很好地为王先生门店的生意奠定打下了良好的地基。首先，校园内的学生和教职工群体通常对快餐有较高的需求，客流量充足较为稳定，因此营业额有较为稳定的保障;另外，由于校园中的许多学生有勤工俭学的想法，因此门店在人员聘用上更为充足、灵活，无需担忧高峰时期会出现人手不足的情况，成本也相对较低。

　　持续扶持，攻克层层难关

　　除了选址上的帮扶之外，美其乐对加盟商的扶持可谓是一站式的。王先生表示，美其乐的扶持还贯穿了装修设计、设备采购，以及产品制作、经营管理和客户服务等各个环节，有效地帮他解决了前期遇到的许多难点。

　　更为喜人的是，总部还会根据加盟商所在地区的市场情况和消费者需求，提供针对性的营销策略，例如帮助王先生的校园店与学校建立合作关系，通过赞助校园活动或提供学生折扣等方式，既能切实地让利于消费者，又能更好地提升门店的曝光度。这样一来，对于广大加盟商尤其是像王先生这样的餐饮小白而言，可以在经营过程中少走许多弯路，并且有效地增加客流量。

　　品质稳定，戮力同心获好评

　　另外，对于目前有意向加盟美其乐的创业者们，王先生也给出了一些建议：“由于是校园店，所以只要产品做的好，学生之间是会相互介绍增加新客的，复购率也是会很高的。”其实不光是针对校园店而言，在整个社会的消费升级现象下，消费者们普遍都愈来愈关注食品的品质，餐饮店只有切实提供优质产品，才能收获源源不断的回头客。

　　要想更好地提升产品的品质，就需要品牌与加盟商戮力同心。为此，美其乐早已在品牌成立之初就致力于供应链的完善与建设，在肉类食材上拥有圣农集团的实力背书，并在全国建立了多个分仓，可为全国门店免费提供物美价廉的原料，不仅有效保障了门店的产品品质与毛利率，而且若原料出现问题时还可提供退还服务，切实保证了加盟商的利益。同时，加盟商也应当对品牌保持一定的认同度，遵守品牌对门店的管理规则，如统一在公司订购原料、积极参与总部培训等。

　　总的来说，以王先生为例的美其乐门店目前发展走势较好，但若有意向加盟美其乐，还需从个人情况出发综合考量。正如王先生在采访最后表示的：“美其乐可能以其‘中国汉堡’的概念吸引了我，这种结合了本土文化和西式快餐的创新理念让我觉得新鲜且有市场潜力。看到了美其乐品牌的发展潜力和市场需求，相信通过加盟能够分享品牌成长的红利。种种理由加起来可能就是我选择加盟美其乐的原因，当然，每个加盟商的情况都是独特的，选择加盟的具体理由也会根据个人的情况和市场环境有所不同。”

　　采访到这里就要结束了，小编相信，现在大家心中对美其乐这个品牌已经有了一定的了解。未来，在品牌与加盟商们的共同努力下，或许会有越来越多创业者收获王先生的“同款”喜悦!