近几年海参消费者以商务人士和中产阶层成为主要消费群体,新中产阶层的持续扩容和消费升级趋势与海参的高品质特性相符,进一步推动了市场的发展。从2024年整个市场动向看，今年行业出现整体下滑趋势，但真正高端需求增长趋势异常明显，原因为何?

　　中产阶级需求增加，海参市场需求仍在扩大

　　近年来，海参市场呈现出稳健增长态势,特别是25-44岁的主力人群消费频率增加,体现出较强的消费韧性。虽然2024年整个行业出现下滑趋势，但是中高端需求增长明显，受市场波动影响相对不大，中产阶级海参需求仍在增加。

　　从事海参销售工作的某大型连锁超市负责人在采访中表示：从目前形势看，海参市场需求仍在扩大，与线上各平台建立长期稳定的合作关系,在当前的海参消费市场中,年轻人的购买行为引人注目，中产阶级市场需求增加明显。

　　直营海参品牌市场总监黄总采访中告诉记者：“中产阶级为主要目标客户,专注提供中高端品质海参是宫品海参的市场策略。目前宫品海参全国近30家直营门店，终端销售海参均为有机海参,构建了快速配送体系和专业服务团队，深耕市场30余载,只为更专注和专业。”

　　定位品牌高端化战略，冲出海参价格战重围逆势而生

　　区别于传统消费者的是,年轻人也开始习惯在电商渠道上购买海参,占比达到26%。对于在购买渠道的主流现状和未来的电商化趋势,宫品海参直面消费者线上先下相结合，目前全国拥有品牌直营门店30余家，定位品牌高端化战略，制作高品质好海参，冲出海参价格战。

　　吃海参多年的天津黄大姐在采访中这样认为：吃海参就是吃健康，虽然海参价格高低不齐，但是我个人就是认准好品质，毕竟一分价钱一分货，我吃这家宫品海参已经4年多了，今年是这个品牌连续第10年通过有机食品认证，认证过的海参品质放心，我吃的也放心。

　　一方面,宫品海参大力发展传统流通渠道,相继在北京、上海、天津、南京、杭州、郑州、广州、苏州等城市落地,提升门店辐射带动能力。另一方面,宫品海参不断完善产品和售后服务，定位品牌高端化战略，跳出价格战，做消费者吃的起的有机海参品牌。